TOMOMO COFFEE

Beans Shop〜自家焙煎珈琲豆屋〜
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節分の珈琲

20180203

節分の日と言えば「マメ」

 

節分の日限定のおすすめ珈琲の淹れ方

 

お好みの珈琲豆(豆のまま)を

自分のお年の数だけ数えます。

 

数えた豆を粉に粉砕します。(コーヒーミル)

少し細かい挽きの方が〇

 

珈琲器具を用意して粉もセッティング。

 

抽出温度は90度くらいで

1分間くらいはゆっくり蒸らして

のの字を描きながら

2分30秒くらいでドリッパーを外してください。

美味しいとこだけ頂きましょ^^

 

歳の数だけ深みがある珈琲になりますので

自分の年齢の味わいをお楽しみくださいませ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| - | 17:27 | - | - | ↑PAGE TOP
コペルくん

20180202

日数が短い2月になりました。

 

相変わらず寒い日が続いておりますので

みなさま体調管理にお気をつけてお過ごし下さいませ!

 

さて

ともも珈琲の2月日程は特別な変更日はありません。

 

営業時間 平日10〜20時

     土曜・日曜・祝日10〜17時

定休日 毎週水曜日

 

2月と言えば

節分〜マメ 繋がり

バレンタイン〜チョコレートとの相性 繋がり

お受験シーズン〜活力 繋がり

 

季節のおともに

ぜひぜひ珈琲いかがでしょ?

 

 

 

 

 

| ともも日記 | 19:21 | - | - | ↑PAGE TOP

遠ざかっていた読書の季節が到来!

 

何故かしらお客様ふたりからも

テーマが似ている深いところの本を借りました^^

 

本は珈琲と一緒で大好きなのですが、

読むのがとってもとっても遅いので

時間配分してこまめに読んでいきたいと思います^^

いつもこうなんで読めるかしら?

 

コーヒーは我々を厳格で、重々しく、

哲学的な気分にさせる。

ジョナサン・スウィフト 1722年

 

 

 

 

 

 

 

| ともも日記 | 19:36 | - | - | ↑PAGE TOP
THE 鉄人

「土俵の真ん中で相撲をとる」

 

10年の歳月を経て

TOMOMO COFFEEの看板

本日リニューアルしました^^

 

常連さんたちにも気づいてもらってない?

 

でもいいんです。

 

とてもきれいきれいになり

新鮮な気持ちで

新しい風にのって

お店をきりもりしていきますので

どうぞ宜しくお願い致します^^

 

補足:店主は普段通りの容姿ですが。。。

 

| ともも日記 | 18:55 | - | - | ↑PAGE TOP
歩こう♪

20180115

バレンタインブレンド

「バレンチの珈琲」出来ました〜

 

年々個性豊かで

品質の良いチョコレートが

バレンタインの季節には並んでいますね。

 

コーヒーとチョコレート

原料の生産国でも共通点があり

「コク」の風味でも共通点あり!

相性も良し!

 

年末年始のお疲れがでる時ですので

コーヒーとチョコレートで

元気補給いかがでしょ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| ともも日記 | 17:12 | - | - | ↑PAGE TOP