TOMOMO COFFEE

Beans Shop〜自家焙煎珈琲豆屋〜
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もうすぐ9月

20180828

珈琲豆の貯水槽〜発酵槽〜水路

例えるなら入浴場みたい!?

 

貯水槽=不純物の除去・水に浮く軽いもの(ゴミ・葉・死豆)

発酵槽=パーチメントに付着したぬめりの除去

水路=水洗・軽い豆と硬い豆の選別

 

水洗式=ウォッシュトのケニア

9月中盤にはニュークロップ入荷します!

 

あと9月気になる映画?

http://coffee-movie.jp/

 

「君の名は」以降

映画見ていないことにいま気づきました;。;

 

 

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