TOMOMO COFFEE

Beans Shop〜自家焙煎珈琲豆屋〜
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節分の珈琲

20180203

節分の日と言えば「マメ」

 

節分の日限定のおすすめ珈琲の淹れ方

 

お好みの珈琲豆(豆のまま)を

自分のお年の数だけ数えます。

 

数えた豆を粉に粉砕します。(コーヒーミル)

少し細かい挽きの方が〇

 

珈琲器具を用意して粉もセッティング。

 

抽出温度は90度くらいで

1分間くらいはゆっくり蒸らして

のの字を描きながら

2分30秒くらいでドリッパーを外してください。

美味しいとこだけ頂きましょ^^

 

歳の数だけ深みがある珈琲になりますので

自分の年齢の味わいをお楽しみくださいませ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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