TOMOMO COFFEE

Beans Shop〜自家焙煎珈琲豆屋〜
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同級生繋がり

 

高校時代から全く会っていないので

お店にご来店の際には全く分からず

申し訳なかったですが・・・

今を抱える同級生トークが

普通にできることがご縁かなと思いました!

 

筑紫にある Cooking field とともに

糖質オフスイーツ ミーク ラボリエ

女性パティシエ 響きから かっこいいですね〜

同級生のお店今度行ってみようと思います^^

 

 

| ともも日記 | 12:08 | - | - | ↑PAGE TOP
前売券 コーヒーフェスティバル

なぜかしら?tomomo coffee 出店してませんが、

 

今年も福岡コーヒーフェスティバル

前売券1200円 販売してます!

  1杯100cc×3杯分

 

日時 10月13日日曜・14日月曜祝日の2日間

     13日日曜 12:00〜20:00 

         14日月曜 10:00〜19:00 

 

場所 天神スカイホール

 

個人的には自分が行きたいのですが

さすがに当日、店舗営業しているために

おとなしく販売協力店で営業です!

 

いろいろな珈琲屋さんをみてまわられたい方は

30店舗ほど集結しますので

ぜひこの機会に足を運ばれてみてはいかがでしょ?

どうぞ宜しくお願い致します!

 

 

 

 

 

 

| ともも日記 | 19:48 | - | - | ↑PAGE TOP
営業時間のお知らせ

大変申し訳ございませんが、

今週は時間短縮の営業が多いので

ご確認の程宜しくお願い致します!

 

9月17日火曜 10〜20時 

  18日水曜  定休日

 

  19日木曜 10〜18時 

  20日金曜 10〜18時 

  21日土曜 10〜18時 

  22日日曜 10〜18時

 

  23日月曜 10〜20時

 

19日木曜〜22日日曜まで

閉店時間が18時となっております。

 

振替としまして

23日月曜は祝日ですが

10〜20時までの営業になりました。

 

夕方の時間にご来店の皆様は

どうぞご確認の程宜しくお願い致します!

 

| ともも日記 | 09:50 | - | - | ↑PAGE TOP
朝倉がんばろう

本日は甘木ピーポートで

コーヒーの美味しい淹れ方講座に

建前、先生として行ってまいりました。

 

久しぶりの先生役に

自分では口下手と言いながら

慣れてくるとしゃべるしゃべるで

あっという間の1時間半。

口カサカサになりました😅


 

受講生の皆様には

趣旨にかなって

珈琲の抽出を楽しんで頂けたでしょうか?

知ることで広がる珈琲の世界は楽しいものです。

なによりご参加して頂きまして

大変ありがとうございました。

 

そして、こうした機会は

コーヒー屋として必要かなと思いました。


私自身も伝えるという立場で

珈琲と向き合うことになります。

そして何よりお客さまに

珈琲のことを知ってもらうことで

珈琲をより身近な存在として

潤いある生活にとりいれて

元気に過ごして頂きたい願いがあります。


店舗では毎月テーマを決めて

コーヒーを楽しむ会を

11日に開催してます❗

ぜひお気になる方は

ご参加のほど宜しくお願い致します❗


最後に本日は朝倉市女性センター職員の皆さま

お世話になりまして大変ありがとうございました。






 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| ともも日記 | 18:28 | - | - | ↑PAGE TOP
いつでもどこでも

 

先日、一周忌のお参りをかねて

スタッフたちにお仕事はまかせて

お世話になっている方のご自宅をご訪問。

親友の方たちも一緒に合流という

お店以外でない風景。

 

親友の方が身を扮して作られた

きれいに彩られた6種類のおはぎの中の

こしあんをご馳走になり

お茶の淹れ方がプロである奥様の

濃厚な緑と艶のある八女茶を頂きながら

幸せにふけっていたところ。。。

 

「珈琲が飲みたい。」というおひとりの声が・・・

 

 奥様の視線も・皆の視線も・・・

 

ですよね〜

 

自ずと「そうですね。私が淹れましょう!」

と言いながらヤバイ。やばい。

 

お店で美味しく淹れるのは当たり前。

自宅で淹れるのは自由で当たり前。

 

しかしながら

お客様のご自宅で淹れるのは

珈琲豆、珈琲の器具すべて完璧に揃っているのに

想像力をかりたてないといけないゆえに

とてもむずかしいんです。。。

 

この場面を久しぶりに経験して

自宅で美味しく珈琲を淹れるコツ

珈琲屋としてきちんと伝えていかねばと実感。

 

ということで早速

来週甘木ピーポートで

珈琲の淹れ方教室があります。

段取りきちんとして

受講生の皆様に楽しんで頂きます!

 

皆様今日もよい一杯を♪

 

 

 

 

 

 

 

 

| ともも日記 | 08:25 | - | - | ↑PAGE TOP
10月1日繋がり

20190908

なぜかしら

コーヒーフェスティバルのチケットではなく、

筑後SAKEフェスタのチケット販売しております!

前売券1800円 当日は2300円 なので

行かれる方はぜひ前売券お得です↑

 

10月5日(土)・6日(日)の二日間

久留米シティプラザ六角堂広場

 

当店は

10月5日土曜 三井中央高校 文化際 珈琲出店

10月6日日曜 花伝 ON THE PLANTS 珈琲出店

 

店舗は通常通り土曜・日曜 10〜18時営業

 

いよいよ

イベントの秋に近づいていますので

珈琲をお供に皆様元気にお過ごしくださいませ♪

 

 

 

 

| ともも日記 | 15:11 | - | - | ↑PAGE TOP
10月1日コーヒーの日より

20190906

10月1日より消費税の軽減税率制度が始まります。

 

食品に属する「珈琲豆」は

軽減税率適用のため、現行の8%のままです。

 

「喫茶」、「珈琲器具」は

標準課税になりますので、10%に適用されます。

 

当店は、開店当初から

高品質の珈琲豆でも

日常的なリーズナブルな価格で

お客様にご提供することを掲げています。

 

12年目を迎える今年

より良いもの・高品質のものを

持続可能的に入荷するために、

皆様により珈琲の美味しさをお届けするためには、

現状のままの価格では

持続することが困難のため

値上げすることを決めさせて頂きました。

 

商品によって20円〜200円の幅で値上げ致します!

詳細は来週ご報告致します。

 

心苦しいご報告になりますが

よりよい珈琲をご提供してまいりますので

今後ともどうぞ宜しくお願い致します!

 

| ともも日記 | 12:00 | - | - | ↑PAGE TOP
ハレルヤ

20190904

 

次なるエチオピア挑戦の舞台は

ハラー!

 

イエメンをちょっと彷彿させる景色から

香味もプンプン漂っています。

 

皆様今日もよい一杯を♪

 

 

| ともも日記 | 08:19 | - | - | ↑PAGE TOP
花道

 

当店の珈琲豆たちがお世話になっている

「madi」さんが9月30日(月曜)で

閉店されることになりました。

(詳しくはブログで)

    ↓

https://madedish.tumblr.com/

 

madiさん親子との出会いは

6年前にさかのぼります。

 

料理教室を営まれていて

当店に幾度となくご来店して頂き

珈琲豆を気に入ってもらったことが縁になります。

madiさんの魅力はずばり洒落てるんです^^!

 

そしてカフェ開業と同時に一緒に考えて作った

「madiブレンド」

「ランチブレンド」

「エスプレッソブレンド」

3種類のオリジナルブレンドの珈琲豆たちが

お世話になっております。

 

madiさんのお店が閉店することで

これからは違ったかたちになりますが、

縁が続いていけるように

焼き菓子と珈琲豆の協力関係を約束してますので

皆様madi並びにともも珈琲

今後とも宜しくお願い致します!

 

 

 

 

| ともも日記 | 16:45 | - | - | ↑PAGE TOP
鼓舞

20190825

 

人生の指針となった、

もう一度飲んでみたい珈琲。

 

そんなふうに想える珈琲に出会いたくて

珈琲屋は焙煎しているのかもしれません。

 

皆様今日もよい一杯を♪

 

なお、本日は打ち合わせのため

営業時間10〜18時閉店

どうぞ宜しくお願い致します!

 

 

| ともも日記 | 07:46 | - | - | ↑PAGE TOP