TOMOMO COFFEE

Beans Shop〜自家焙煎珈琲豆屋〜
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フクオカコーヒーフェスティバル

20180917

 

2016年から福岡での1年に1度の

晴れ舞台 コーヒーの祭典 が開催されます↓

 

「FUKUOKA COFFEE FESTIVAL 2018」

 

10月7日(日)12−20時(o.s19時)

   8日(月)10−19時(o.s18時)

 

天神スカイホール(西日本新聞会館16F)

 

TOMOMO COFFEE は残念?ながら参加店ではありませんが!

入場券の前売券の販売店として協力させて頂きます^^

 

当日1500円 → 前売1200円 

プレミアムチケット1700円(オフィシャルブック付)

 

今年のテーマは「コーヒーをより身近に!」ということで、

私がいつも想い出すコーヒーの神様 森光氏の言葉

   「幸せは身近にころがっている」

を 身近=珈琲=幸せ に繋がるように解釈しまして

 

ともも珈琲は参加店ではありませんが

福岡の片隅?の北野町で

コーヒーラバーを皆様にお届けしていきたいと思いますので

どうぞ宜しくお願い致します!

 

https://fukuokacoffeefestival.com/

 

 

 

| ともも日記 | 19:38 | - | - | ↑PAGE TOP
ジャズと珈琲

2018908

グァテマラのトップスター

エル・インヘルト(ウノ)農園 パカマラ

高品質・高価格・高ブランド

 

どうしても飲んで頂きたく

背伸びして購入しました。

 

9月13日木曜日焙煎日限定

予約のみの販売になります。

100g1300円

 

きっと天にも届く香味に仕上げます!

 

山口先生 ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

| ともも日記 | 19:29 | - | - | ↑PAGE TOP
50

20180902

長月になりましたね。

 

9月日程は変更なしで

下記の通りになります!

 

毎週水曜日 定休日

平日 10〜20時

土曜・日曜・祝日 10〜17時

 

なお、10月はイベント参加予定が2回。

季節はコーヒーの秋に染まっていけるように

努めていきます!

 

| ともも日記 | 14:30 | - | - | ↑PAGE TOP
妹分

20180830

8月の締めくくりは、

家業の2代目農業実習生とともに

田主丸ぶどう狩りにGO!

 

日本の四季の良さを経験させてあげたいと

日頃から思っているので

限られた時間の中で

どれだけ実行できるかがカギです!

 

珈琲に関しても同じことで

いろいろ珈琲の面白さをお伝えしたいところ、

実行に移すことが多々できていないので

課題として2018年後半戦

奮闘していきたいと思いますので

どうぞ宜しくお願い致します!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| ともも日記 | 20:00 | - | - | ↑PAGE TOP
もうすぐ9月

20180828

珈琲豆の貯水槽〜発酵槽〜水路

例えるなら入浴場みたい!?

 

貯水槽=不純物の除去・水に浮く軽いもの(ゴミ・葉・死豆)

発酵槽=パーチメントに付着したぬめりの除去

水路=水洗・軽い豆と硬い豆の選別

 

水洗式=ウォッシュトのケニア

9月中盤にはニュークロップ入荷します!

 

あと9月気になる映画?

http://coffee-movie.jp/

 

「君の名は」以降

映画見ていないことにいま気づきました;。;

 

 

| ともも日記 | 17:36 | - | - | ↑PAGE TOP